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バナナキャラメルパンケーキ



バナナキャラメルパンケーキ

水で溶いたグラニー糖をフライパンで焼く。弱火でフライパンを回しながら熱する。色が飴いろに変わったら完成。
5ミリぐらいにバナナを斜めに切って、フライパンに投入。

生地作り

卵白とグラニー糖を泡がでるように沢山かんまします。
別のボウルに
牛乳、ホットケーキミックス、ヨーグルト少々をいれ
さらに卵黄、バニラエッセンス少々をいれかんます。

そして、上記と三回にわけてあわします。

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の1/4量を流し入れ、焼きます。両面に焼き色が付き、中まで火が通ったら、火からおろします。これを計二人前ですと4枚作ります。

生地の上にバナナを乗せて完成?
トッピングにバニラアイスを加えてるといいとおもいます。

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