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めざしの油炒め

めざし解体
めざしの油炒め
頭を上から手できり背骨を折ります。
沿って内蔵を取ります。

キッチンペーパーで水を取る

フライパンに油を注ぎめざしを炒める。
炙る程度に炒めたら完成

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兜山・d・虎徹

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