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餃子



にらを細かく切る。
キャベツの芯を切って細かく切る。
小葱を細かく切る。
豚挽肉をボールに入れて上記部材を入れる。
よく揉みます。塩こしょうを入れる。

餃子の皮を用意して周りに水をつけて
部材を入れて閉じる。

焼く。
フライパンに油を敷いて焼く
しばらくしたら、水を入れて蓋をする。

たれは、醤油、ごま油、酢、一味を入れる。
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兜山・d・虎徹

Author:兜山・d・虎徹
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